Intolerancias y alergias alimentarias forman parte de nuestro día a día; todos tenemos familiares, amigos o conocidos con algún tipo de intolerancia o alergia a algún alimento.
Según diversos estudios los casos han aumentado en los últimos años, llegando a afectar al 11 % de la población en España. Son diversas las teorías e hipótesis que indican uno un otro motivo como causa principal del incremento de estas incidencias.
En lo siguentes links podemos encontrar algunos artículos que tratan estos temas:
Las intolerancias se han duplicado en 10 años
Intoxicaciones alimentarias en aumento
La auténtica causa de las intolerancias
Esofagitis eosinofílica
Las alergias alimentarias se disparan en España
En RTVE, el programa Comando Actualidad, también realizó un programa describiendo los problemas que acarrean este tipo de alergias e intolerancias a las personas en su día a día: La comida me arruina
Diversos artículos publicados en El País sobre intoxicaciones alimentarias
Audio alergias alimentarias: esofagitis eosenofílica
Según diversos estudios los casos han aumentado en los últimos años, llegando a afectar al 11 % de la población en España. Son diversas las teorías e hipótesis que indican uno un otro motivo como causa principal del incremento de estas incidencias.
En lo siguentes links podemos encontrar algunos artículos que tratan estos temas:
Las intolerancias se han duplicado en 10 años
Intoxicaciones alimentarias en aumento
La auténtica causa de las intolerancias
Esofagitis eosinofílica
Las alergias alimentarias se disparan en España
En RTVE, el programa Comando Actualidad, también realizó un programa describiendo los problemas que acarrean este tipo de alergias e intolerancias a las personas en su día a día: La comida me arruina
Audio alergias alimentarias: esofagitis eosenofílica
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